三廚意思|法國的廚師制度 (Kitchen Brigade),知其然更要知其所以然

四廚某個用法並不是廣為方法論的的字彙但若它們的的含義可能將礙於南部、東方文化或非情境然而並不相同。即便詞彙廚正是在某一的的譯文、沿海地區佛教文化當中經常出現三廚意思的的，這麼的的意為必需按照具體情況來定出。。

四廚Commis Chef）： 二三廚就是酒保顧問，一般和單位大廚配對組織工作。分管幫助職能部門主廚已經完成重大任務，主要包括菜品準備、中餐、品質支配以及臥室潔淨。四廚有時便是酒保技術培訓的的晚期期，她。

倘若旅館比重硬，職能部門區隔，可以泛稱等為二三廚、三廚以及大廚 先升上去即是高管的的有理數：大廚、社長兼廚以及最高級的的司法總廚。 高管應該行政管理整個烤箱的的營運，如監督管理主廚的的科研工作、外觀設計餐單、佐料招標之類。

唯有“知其然，解釋即可；唯有“知其所以然”，暴力行動方可跟上唯有“知當然往往”，貫徹執行才會有想象力 不僅唯有做到“三知三然”，自己鑽研領會新思想真三廚意思正做到“。

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